春节前夕，榆林子洲县裴家湾镇王家园则村暖阳高照、微风轻拂。晌午时分本是村民们围坐一起晒太阳、拉家常的惬意时光，然而王家园则村却是一片繁忙而有序的劳动景象。

王家园则村是国网榆林供电公司定点帮扶村，这里气候干燥、昼夜温差大、土质疏松，是土豆的优质生产区。近年来，榆林公司驻村工作队致力于解决村内产业发展难题，动员并组织村民参与手工粉条和土豆淀粉的生产，还持续投入资金购置先进的粉条加工设备。

2024年1月，驻村工作队为王家园则村土豆淀粉加工厂添置了一台新型土豆淀粉加工设备。2024年11月，驻村工作队又在村委会大院里安装了便捷可拆卸的铁架，方便村民晾晒粉条。“这些粉条都是我做的，纯天然、不掺假，地地道道的手工土豆粉。”村民王广洲说。从精心挑选土豆开始，经过清洗去杂、粉碎成浆，再经过渣浆分离、过滤等工序，方能制作出雪白细腻的粉芡。之后，村民们再经过揉糊、沸水打芡、漏粉、煮粉、捞粉等多道工序，透亮光滑、筋道可口的粉条便出锅了。最后，趁着晴好天气，村民们将粉条挂在村委会广场的晾晒架上，传统的粉条加工方式所需周期长，用工数量多，制作的粉条质量也不稳定，而新设备制作出的粉条更易入味，不断条、不糊汤。

王家园则村党支部书记王侯壮说：“粉条厂内约有10户人家轮流作业，大家团结协作，一户接一户地互助生产，前前后后忙了两个月，才圆满完成了生产任务。”

王家园则村的手工粉条凭借其卓越的品质，已成为周边乡镇的明星产品，持续不断地为村民们创造经济效益。驻村工作队积极与各大助农销售平台及中小企业携手合作，通过互帮互助、创新共赢的销售模式，为王家园则村的手工粉条打开了更广阔的市场。“今冬，我们村粉条厂生产手工干粉条共5000余斤，目前已售出2000斤。”榆林公司驻村第一书记许健健说：“接下来，我们将通过消费帮扶、年货市场等渠道，为王家园则村的手工粉条拓宽销路。”

榆林公司将继续推广产业富民措施，持续满足产业所需现代化设施的用电需求，拓宽销售渠道，打造特色农产品种植、加工及销售一体化的产业经济链，进一步扩大帮扶成果。

（作者：王新月；文章来源：卓越陕电、国网榆林供电公司；责任编辑：陈琦）